Pipoca de Nutella e banana caramelada
Pipoca com Nutella derretida e fatias de banana caramelada. 15 minutos, sobremesa que serve direto na tigela.
Nutella morna + banana caramelizada sobre pipoca pronta. Mais sobremesa quente que petisco de filme.
Modo de preparo
- 1
Derreta a Nutella
Em panela pequena, aqueça a Nutella em fogo baixo até ficar líquida e fluida (~2 min). Ou no microondas, 30 segundos por vez mexendo entre.
- 2
Carameliza a banana
Em outra panela, derreta o açúcar em fogo médio sem mexer até virar caramelo dourado. Adicione a manteiga e as fatias de banana. Mexa por 1-2 minutos até as fatias ficarem douradas e envolvidas pelo caramelo.
3 min - 3
Cobre a pipoca
Despeje a Nutella morna sobre a pipoca e misture delicadamente até cobrir.
- 4
Finalize com a banana
Distribua as bananas carameladas por cima. Sirva imediatamente — fica melhor morna.
Dicas
- Sirva NA HORA. Banana caramelizada esfria rápido e endurece — o ideal é direto da panela pra mesa.
- Use banana levemente madura, com manchinhas marrons. Verde demais não doura, madura demais desmancha.
- Pra evitar que a Nutella endureça, sirva em tigela aquecida ou prato preaquecido.
- Vai bem com sorvete de creme. Pipoca quente + sorvete frio + Nutella morna = experiência elevada.
Spoiler: essa receita é mais sobremesa quente que pipoca tradicional. Funciona em date caseiro, sobremesa pra criança ou aquela vontade de doce 22h. (Veja também: Pipoca de cheesecake de morango.)
A combinação de Nutella derretida + banana caramelizada não foi descoberta no Clube — é receita global que ganhou versão pipoca recentemente. Mas a versão pipoca tem vantagem: usa textura crocante pra carregar Nutella, em vez de só comer com pão (que esfarela). (Veja também: Pipoca de nutella e leite ninho.)
Variações
- Com sorvete — adiciona uma bola de sorvete de creme em cima. Quente-frio é o ponto alto.
- Com avelã torrada — polvilha avelã torrada picada por cima. Intensifica o sabor da Nutella.
- Sem banana — só Nutella + pipoca + raspas de chocolate por cima. Versão minimalista.
Perguntas frequentes
Posso usar outra pasta de avelã que não Nutella?
Pode. Pastas similares (Pasta de Avelã Cacau Show, Hazelnut Spread) funcionam. Tente uma com pelo menos 30% de avelã pra ter sabor de verdade.
Posso fazer com banana sem caramelizar?
Pode, fica mais leve. Use banana madura cortada em rodelas e só misture na pipoca depois da Nutella. Perde o ponto caramelizado mas é mais rápido.
Dá pra guardar pro dia seguinte?
Não recomendo. Banana caramelizada solta líquido e a Nutella ressequa. Faça e coma no mesmo dia, idealmente nos primeiros 30 minutos.
Posso usar pipoca pré-pronta de supermercado?
Pode, mas a versão natural sem manteiga é melhor. Pipoca de microondas com sabor manteiga artificial briga com Nutella.