Pipoca de Oreo (biscoito favorito)
Pipoca de microondas + Oreo triturado + chocolate branco com recheio do biscoito. 15 minutos, sobremesa pra cinema em casa.
Oreo triturado e chocolate branco derretido com o recheio de baunilha do biscoito = cobertura cremosa pra pipoca.
Modo de preparo
- 1
Separa biscoito
Abra cada Oreo e separe o recheio de baunilha das bolachas. Guarde o recheio.
- 2
Tritura bolachas
Triture as bolachas (parte preta) no liquidificador, processador ou esmague em saquinho. Reserve.
- 3
Derrete chocolate + recheio
Leve o chocolate branco ao microondas 30 segundos. Mexa, mais 30s, repete até derreter. Misture o recheio de baunilha guardado até homogeneizar.
- 4
Pipoca
Faça a pipoca no microondas seguindo a embalagem.
- 5
Monta
Numa tigela grande, misture pipoca + bolacha triturada. Despeje o chocolate branco com recheio aos poucos, mexendo pra cobrir todos os grãos.
- 6
Sirva imediatamente
O biscoito triturado mantém a crocância. Sirva na hora — chocolate branco endurece em algumas horas.
Dicas
- Pipoca de microondas SEM SAL é essencial. Versões temperadas brigam com o chocolate doce.
- Não joga o recheio fora — misturar ele no chocolate é o segredo do sabor 'cookies and cream'.
- Pra mais cremosidade, adicione 1 colher de leite condensado ao chocolate derretido.
- Versão deluxe: 1 colher de chá de extrato de baunilha extra no chocolate.
Spoiler: é a receita “cookies and cream” em forma de pipoca. Oreo triturado + chocolate branco + recheio do biscoito derretido juntos = sabor de sorvete cookies-and-cream sobre pipoca. (Veja também: Pipoca de matcha e chocolate branco.)
A pegada técnica é separar o recheio do biscoito e misturar no chocolate derretido. Isso intensifica o sabor de baunilha e dá cremosidade extra à cobertura. (Veja também: Pipoca rosa de morango.)
Variações
- Com Negresco — substitui Oreo por Negresco. Mais barato no Brasil, sabor similar.
- Com Bono baunilha — versão mais leve. Bono dá textura diferente.
- Sem chocolate branco — só bolacha triturada + manteiga derretida. Versão mais simples.
- Tripla — adiciona pedaços de Oreo inteiros por cima depois de pronta. Mais visual e textura.
Perguntas frequentes
Posso usar outro biscoito?
Sim. Negresco, Bono recheado, ou qualquer biscoito recheado de baunilha funciona. Cada um dá perfil de sabor diferente.
Funciona com chocolate ao leite?
Funciona, mas perde a graça visual (chocolate branco contrasta com preto do biscoito). Sabor fica mais doce e menos contrastante.
Quanto tempo dura?
Pouco — 24 horas no máximo. Chocolate endurece, biscoito absorve umidade, pipoca murcha. Faça e coma no mesmo dia.
Tem versão sem glúten?
Oreo tem glúten (farinha de trigo no biscoito). Pra versão sem glúten, use biscoito de chocolate sem glúten (Schar, Belive).