Geralmente pode ser difícil estipular exatamente, quantas calorias e valores nutricionais da pipoca. Afinal, durante seu preparo, geralmente, são utilizados diferentes ingredientes como óleo, sal ou outros temperos.
Separamos abaixo as principais informações nutricionais e a quantidade de calorias da pipoca de acordo com seu modo de preparo para que você compara-las.
Porção de Pipoca: 1 porção, ou uma colher de sopa de milho de pipoca tem aproximadamente 8 grama.
Valores nutricionais do Milho de Pipoca (sem óleo)
100g de pipoca comum, feita na pipoqueira elétrica ou microondas, sem nenhum outro ingrediente contém:
- Calorias: 375
- Gorduras Totais 4,3 g
- Gorduras Saturadas 0,6 g
- Gorduras Poliinsaturadas 2,5 g
- Gorduras Monoinsaturadas 1 g
- Sódio 7 mg
- Potássio 274 mg
- Carboidratos 74 g
- Fibra Alimentar 13 g
- Açúcar 0,9 g
- Proteínas 11 g
- Cálcio 5 mg Ferro 3 mg
- Vitamina B6 0,3 mg Magnésio 123 mg
Pipoca feita com Óleo Vegetal (Canola)
8g de pipoca comum, feita na panela com uma colher de sopa de óleo.
- Calorias Totais: 35 Kcal
- Calorias da Gordura: 10 Kcal
- Gordura Total: 1g
- Gordura Saturada: 0g
- Gordura Trans: 0g
- Gordura Polinsaturada: 0.5g
- Gordura Monoinsaturada: 0.5g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 0mg
- Carboidratos Totais: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 0g
- Proteínas: 1g
- Vitaminas:
- Tiamina (B1): 0.06 mg
- Riboflavina (B2): 0.1 mg
- Minerais:
- Ferro: 0.9 mg
Pipoca feita com Azeite de Oliva
9g de pipoca comum, feita na panela com uma colher de sopa de azeite de oliva.
- Calorias Totais: 40 Kcal
- Calorias da Gordura: 15 Kcal
- Gordura Total: 1.5g
- Gordura Saturada: 0g
- Gordura Trans: 0g
- Gordura Polinsaturada: 0g
- Gordura Monoinsaturada: 1g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 0mg
- Carboidratos Totais: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 0g
- Proteínas: 1g
- Vitaminas:
- Tiamina (B1): 0.06 mg
- Riboflavina (B2): 0.1 mg
- Minerais:
- Ferro: 0.9 mg
Pipoca feita com Óleo de Coco
10g de pipoca comum, feita na panela com uma colher de sopa de azeite de oliva.
- Calorias Totais: 45 Kcal
- Calorias da Gordura: 20 Kcal
- Gordura Total: 2g
- Gordura Saturada: 2g
- Gordura Trans: 0g
- Gordura Polinsaturada: 0g
- Gordura Monoinsaturada: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 0mg
- Carboidratos Totais: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 0g
- Proteínas: 1g
- Vitaminas:
- Tiamina (B1): 0.06 mg
- Riboflavina (B2): 0.1 mg
- Minerais:
- Ferro: 0.9 mg
Quantas calorias tem a pipoca?
Um balde grande de pipoca no cinema, pode chegar a até 1028 Kcal.
A Pipoca é um carboidrato?
O milho de pipoca é composto por uma grande quantidade de moléculas de carboidratos. A cada 2Kg de milho, 1,5Kg de pipoca é carboidrato. Mesmo assim, não significa que ela não seja saudável. Muito pelo contrário: mesmo sendo tão gostosa, a pipoca ainda é um alimento light.
Com a popularização de dietas baseada no baixo consumo de calorias, muitas pessoas acabam associando o consumo de carboidratos a hábitos alimentares calóricos. Mas devemos nos lembrar que o seu consumo é fundamental. Assim como gorduras e as proteínas, os carboidratos fazem parte da alimentação saudável. São fontes de energia prioritárias para o corpo e sem eles, seu organismo precisaria consumir proteínas, prejudicando o seu crescimento muscular.
Outros curiosidades nutricionais da pipoca
Pipoca pura, é um alimento naturalmente rico em fibras e antioxidante, baixa em calorias e gordura. Sem açúcar ou sódio. Isto fez com que este alimento bastante popular entre pessoas com restrições alimentares, com restrição ou baixo consumo de calorias, gordura ou sódio.
Você sabia que:
- A Pipoca light tem apenas 30 calorias por porção.
- Pipoca não é um alimento low carb, mas pode ser um ótimo acompanhamento par quem faz dieta.
- Feita com óleo de canola, contém apenas 35 calorias por porção.
- Já utilizando manteiga em seu preparo, as calorias sobem para 8 calorias por porção.
- É um alimento integral e isso faz muito bem para você.
- Contém carboidratos complexos, a melhor fonte de energia.
- Contém muitas fibras, ideal para seu consumo diário deste elemento.
- Pipoca é naturalmente light e fitness.
- Não contém aditivos artificiais, conservantes e é livre de açúcar.
- É um alimento ideal para comer entre refeições, dá sensação de saciedade e não pesa.
- Uma colher de sopa de milho contém aproximadamente 8g de pipoca (1 porção).
- Um carro elétrico gastaria energia equivalente a 129 baldes de pipoca para rodar 1km em condições normais de uso.
Pipoca: porque consumir alimentos integrais?
Todos os nutricionistas recomendam que você conte com uma dieta rica em grãos integrais. O alto consumo de fibras alimentares presentes neste tipo de alimento são grandes aliadas na busca por um estilo de vida mais saudável. E a melhor alternativa para obter isto, é consumir alimentos que, além das fibras, também sejam ricos em nutrientes: como frutas, vegetais e grãos integrais.
São considerados “grãos integrais”, todos os grãos consumidos de forma completa, que contenham a casca, germe e endosperma. Grãos que não passam por nenhum processo de beneficiamento e não são refinados.
Os grãos refinados, por outro lado, passam por um processo que geralmente remove sua casca e o germe. Isso é feito para dar aos grãos uma textura mais fina e melhorar a sua vida útil, mas também remove fibras dietéticas, ferro e muitas vitaminas B.
Estudos demonstraram que grãos integrais podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver muitas doenças cardíacas, colesterol alto, diabetes, obesidade e certos tipos de câncer. Os grãos integrais tem baixos níveis de carboidratos glicêmicos, o que significa menor nível de açúcar no sangue e menor produção de insulina. Também são uma fonte de fibra, que agarra as toxinas à medida que faz o caminho através do sistema digestivo.
As fibras alimentares da pipoca, retardam a digestão fazendo você se sentir mais cheio por mais tempo.
As novas diretrizes de saúde de hoje recomendam que pelo menos metade de sua ingestão diária de grãos venha de grãos integrais; Ou seja, tente comer pelo menos três porções de produtos integrais por dia. Se a fome for atingida e a hora das refeições é de horas, pegue um lanche inteiro, como a pipoca, para parar essas dores enquanto fornece nutrientes necessários ao seu corpo.
Emílio, essas 8 gramas de pipoca equivale ao peso do milho ou uma colher de sopa de milho estoura 8g de pipoca???? Vc poderia me tirar essa duvida??
Oi Mari! Quando falamos 8g de pipoca nos referimos ao peso só do milho mesmo! Se você fizer na pipoqueira de ar quente a quantidade de calorias não sofre alteração!
Emílio, quantas gramas de pipoca estourada eu consigo fazer com 100g de milho? (tipo… se todos os grãos estourarem)
Oi Ellen! Geralmente você pode considerar uma perda de 30% do peso do grão em vapor d’agua. Então se todos os milhos estourarem, você tem 70g de pipoca a cada 100g de milho de pipoca, aproximadamente! Espero ter ajudado!
Certo, então em uma pipoqueira elétrica utilizando o medidor da mesma, colocando 60g de milho, e comer toda a pipoca já estourada considerando a 30% de perda de peso teremos;
60*0,30=18 ; 60 -18 = 42g de Pipoca Estourada
42*8Kcal = 336 Kcal no ´´Balde´´ de 42g Pipoca Estourada
Levando em conta o medidor da pipoqueira elétrica de 60g.
É isso mesmo, 336 Kcal num simples medidor, sem o acréscimo de nenhum outro item a pipoca sem óleo?
Contudo, nas informações nutricionais em diversas fontes (Tabela Taco, Tabela Nutricional do IBGE) apontam que uma xícara (25g) feita sem óleo, fica em torno de 31Kcal , aplicando uma regra de 3 simples, em 42g teríamos 55 Kcal, ou seja apenas 16% do que é relatado no cálculo da post.
É isso mesmo ou me equivoquei matematicamente e todas as tabelas de referencia nutricionais estão incorretas?
Pergunto em minha última pergunta, pois pra mim ficou meio dúbio fazendo a soma de entendimento sobre o post, onde pode ser que 8g de milho após estourado se de por 25g (uma xícara) em relação as respostas para Ellen e Mari, afinal se as calorias não sofrem alteração, e com 100g de milho temos 70g de pipoca estourada, no caso teríamos então ;
100g de Milho = 375 Kcal
70g de Pipoca estourada ar quente, sem adição de nada com calorias do milho mantida, se da por ; 375-30% = 262,5 Kcal
Ou entendi tudo completamente errado? (O que é bem possível!) hahahaha
Fala sério!!! Diego…você não precisa mais se preocupar com peso, caloria, carboidratos etc.
Você gastou tanto com esse texto seu, que poderá comer um kilo de pipoca por dia pelo resto da sua vida e ainda vai perder peso.
Diego, pelo o que entendi as calorias são totais: 375; em 100g de milho ou 70g estourados… como só se perde água, a regra de 3 não faz sentido.
Agora um ponto que você mencionou é a questão do valor total vs outras referências… aí, eu também gostaria de saber melhor… comparei com a tabela do milho para pipoca Yoki… não deu tanta diferença assim.
Yoki – 82 para 25g
Aqui – 25 para 8g (78 para 25g)
Abraço!
OI Boa tarde, olha não sou especialista em nutrição, mas sabemos que o óleo de canola é um alimento que deve ser evitado e jamais usado na alimentação. As pessoas precisam ser orientadas Fico perplexa como muitas pessoas colocam como opção de uso. Agradeço.
Achei a matéria extremamente confusa. Onde que uma pipoca sem óleo… Feita de forma natural terá mais caloria do que uma feita com gordura….
Olá! Tudo bem? As quantidades totais de pipoca são diferentes na análise.
100g de pipoca sem óleo tem mais calorias do que 9g de pipoca feita com óleo!
Para facilitar:
Dentro de cada grão de milho tem 30% de água.
Quando tu esquentar esse milho, a água vai ferver, transforma-se em favor e querer sair.
Para sair, o vapor irá romper a casca e fazer o grão de milho explodir em uma pipoca.
Portanto, a perda de 30% do peso do grão corresponde só ao vapor d´água que sai dele.
As calorias, gorduras, fibras, etc, não se alteram, já que compõem os 70% restantes.