Pipoqueiras de microondas ou pipoqueira elétricas são o jeito mais rápido mais prático e mais saudável de fazer pipoca. Com milho comum e 90% menos óleo ou até mesmo sem óleo nenhum!
Essa é a promessa das pipoqueiras elétricas e das pipoqueiras para microondas. Mas será que elas funcionam mesmo? A pipoca fica boa? Para descobrir qual é a melhor delas, nós testamos os 4 modelos mais famosos durante um mês inteiro.
Medimos a velocidade de preparo, a capacidade por acionamento e a eficiência de cada um dos modelos selecionados, ou seja, quantos por cento do milho ela não estoura. No caso das pequenas de microondas, usamos um forno com potência de 1.000 wats. Depois comparamos o sabor é a crocância das pipocas.
Todas elas foram feitas usando milho novo do Clube da Pipoca.
Critérios de Avaliação das Pipoqueiras:
- Velocidade
- Capacidade
- Eficiência
- Preço
Marcas de pipoqueira avaliadas:
- Pipoqueira de Silicone Prana (microondas)
- Cadence Pop Mais
- Cuisinart CPM-900
- Pipoca Fácil Zap Chef (microondas)
Pipoqueira de Silicone Prana
Vamos começar pela Pipoquera Prana, que é um recipiente de silicone que permite fazer pipoca, usando milho comum no micro-ondas. É só colocar o milho dentro do recipiente, fechar a aba e esquentar por um minuto e meio.
Funciona direitinho a pipoca fica muito boa. Você até pode adicionar uma colher de chá de óleo, se quiser. Por outro lado, ela desperdiça um pouco de milho porque alguns grãos nunca estouram. E nem adianta tentar estourar os grãos que ficaram para trás.
Um ponto negativo é que o recipiente da Pipoqueira Prana fica muito quente. Então você precisa de alguma atenção na hora de tirar um microondas. Além disso, não dá para usar várias vezes em sequência. Como a temperatura fica muito alta, você tem que esperar a pipoqueira esfriar.
PIPOQUEIRA PRANA | |
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Desperdício de Milho: | 23% |
Capacidade: | 30g |
Tempo de preparo: | 1m30s |
Preço Médio: | R$79,90 |
Pipoqueira Elétrica / Ar Quente Cadence
A Pipoqueira Cadence não leva nenhum óleo em sua utilização. Na verdade, não dá pra colocar óleo nem se você quiser. Por isso a pipoca fica mais sequinha e um pouco menos gostosa.
A máquina de pipoca tem até um compartimento a derreter a manteiga mas é difícil de usar. Afinal, tem que misturar direitinho se não a tijela vira uma meleca.
A pior parte é que a Cadence já faz tanto barulho quanto um secador de cabelo. E não estoura todo o milho. Se você reparar bem, ela costuma jogar uns grãozinhos superaquecidos no chão.
Mas se o seu objetivo é fazer pipoca doce (com milho de pipoca mushroom, que fica bem redondinho) pode parar por aqui: você vai precisar de uma panela pipoqueira com manivela.
PIPOQUEIRA CADENCE POP MAIS | |
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Desperdício de Milho: | 16% |
Capacidade: | 30g |
Tempo de preparo: | 1m30s |
Preço Médio: | R$90 |
Pipoquera Cuisinart
A Cuisinart é muito bonita mas é bem mais lenta que a Cadence. A melhor parte é que ela faz muito mais pipoca por vez, suficiente para até 3 pessoas.
Ela não leva óleo mas o fabricante recomenda colocar duas colheres de chá durante o preparo. É uma ótima ideia e deixa ela muito deliciosa com apenas 20 calorias a mais por porção. Ou seja, relaxa! Está tudo bem aqui.
A Pipoqueira Elétrica Cuisinarte é a única que estoura todo o milho – o que é bem legal. Mas com a seguinte ressalva, ela é mais cara, ocupa bastante espaço e requer uma certa habilidade na hora de tirar a pipoca. Isso porque você tem que desacoplar a parte de cima, virar o balde cuidando para não encostar na placa de aquecimento. Cuidado porque queima mesmo!
PIPOQUEIRA CUISINART CPM-900 | |
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Desperdício de Milho: | 0% |
Capacidade: | 90g |
Tempo de preparo: | 4m30s |
Preço Médio: | R$539 |
A famosa Pipoqueira Zap Chef
A pipoqueira de microondas Zap Chef – Pipoca Fácil, é uma tigela para microondas como a mesma capacidade da Prana: porção para uma pessoa.
Ela é top porque também permite adicionar uma colherzinha de manteiga derretida se você quiser dar mais sabor. Ela funciona bem por dois motivos: primeiro uma tampa de plástico duro, que concentra o calor. Isso que reduz o desperdício e deixa pipoca mais crocante. E segundo porque a tigela tem parede dupla térmica! Ou seja, não fica quente e dá pra usar várias vezes em sequência.
PIPOQUEIRA ZAP CHEF | |
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Desperdício de Milho: | 16% |
Capacidade: | 30g |
Tempo de preparo: | 1m30s |
Preço Médio: | R$64 |
Resultado final: qual é a melhor marca de pipoqueira?
Se você quiser somando os prós e contras de cada uma das marcas que analisamos, achamos que a Zap Chef é a melhor opção por vários motivos. Ela é rápida, desperdiça pouco milho e não fica quente. Fato que facilita bastante o uso. Você pode até comer a pipoca no próprio aparelho, se quiser. E da pra usar várias vezes em seguida. Para fazer mais pipoca não tem que esperar esfriar e ela ocupa pouco espaço no seu armário. É fácil de limpar e é barata.
E você? Já testou algum modelo diferente? Conta pra gente aqui! (Fonte: Super Interessante)
Dicas Extras: como usar uma pipoqueira elétrica
Atendendo a pedidos e no grande volume de perguntas dos usuários, resolvemos atualizar o posto com alguns passos para ao pipocar em uma pipoca elétrica:
Primeiro meça a quantidade de grãos de pipoca que você planeja fazer – a maioria dos fabricantes recomenda 1/2 xícara de grãos que produzirão cerca de 4 litros de pipoca. Certifique-se de seguir as instruções do fabricante no máximo que o fabricante pode suportar. Coloque os grãos de lado por um momento
Conecte a pipoqueira em uma tomada – isso iniciará o agitador e aquecer a resistência da pipoqueira.
Adicione todos os grãos que você separou anteriormente – o agitador começará a empurrar os milhos ao redor. Se necessário, espalhe os grãos uniformemente sobre a superfície para deixar tudo hogomênego.
Tampe e certifique-se de que a tampa se encaixe com firmeza na base. Não há necessidade de agitar a pipoqueira durante o ciclo de estouro. A maioria das pipoqueiras elétricas funciona como uma tigela para servir. Durante o ciclo de estouro, quando a “tigela” está de cabeça para baixo, é importante que as aberturas no topo estejam abertas e livres para que o fluxo possa escapar.
Desligue quando os estouros diminuirem significativamente. Algumas pipoqueiras elétricas desligam automaticamente. Se você tiver um desses, espere a pipoqueira parar antes de desconectá-la.
Esvazie a pipoqueira – Faça isso primeiro fechando os orifícios de ventilação no topo da tampa com a tampa. Em seguida, segure as manoplas com firmeza e vire a pipoqueira de cabeça para baixo, virando o para longe de você.
Pipoca Fitness sem Óleo
Além da haste do agitador, outra grande característica das pipoqueiras elétricas é que eles requerem menos ou NADA de óleo do que outros métodos de estourar pipoca. Isso resulta em um lanche saudável com menos calorias, gordura e sódio. Isto é, a menos que você adicione manteiga e sal depois que o milho for estourado. Naturalmente, acrescentar algo à pipoca aumenta as calorias e o teor de gordura dos alimentos.
Algumas pipoqueiras elétricas de hoje podem até ter um recurso de derretimento de manteiga.
Você simplesmente coloca um pouco de manteiga na bandeja e chega e a manteiga derrete para você. Quando a pipoca explode, a manteiga derrete e cai no milho estourado.
Algumas pessoas acham que isso deixa a pipoca encharcada. Também é frequentemente relatado que a manteiga não derrete completamente.
Cuidados com a pipoqueira elétrica
A maioria das pipoqueiras elétricas hoje em dia tem alças livres de calor. No passado, as pessoas precisavam usar pegadores de panela apenas para abrir o recipiente. O novo design torna os produtos muito mais seguros, porque você não se queimará.
Muitas marcas disponíveis hoje em dia vem com tigelas para a pipoca. A tampa realmente funciona como uma tigela para servir. Você simplesmente vira a pipoqueira e a pipoca elétrica enche a tigela com seu saboroso lanche. É uma característica bastante engenhosa que também reduz o tempo de limpeza.
Finalmente, um recurso comum de pipoca elétrica é um desligamento automático. Assim que a pipoca estourar, a máquina se desliga. Esse é um ótimo recurso que torna esses produtos muito mais seguros do que eram no passado. Incrível não é mesmo? Assim sua pipoca nunca mais vai queimar!!
Isso é tudo pessoal! Espero que tenha gostado.
Cadê a pipoqueira da Britânia, cadê a da Philco?
Oi Fabrício! Boa dica! Vamos preparar o review destas 2 pipoqueiras e colocar aqui também.
Qual a melhor pipoqueira para estourar os milhos Mashroom?
Oi Aline! Eu uso a Poptime e acho que ela atende bem. Acho que quanto mais potente melhor!!
Bom dia, para carrinho de pipoca, qual é a melhor pipoqueira a ar quente para o milho mushroom?
Oi! Estes modelos do post são para uso doméstico. Para uso profissional você deve procurar alguna fabricantes do segmento e ver qual se adaptar melhor ao seu carrinho!
Então… no post vc disse que para estourar o milho mushroom é boa a cadence e nos comentários vc diz que usa a outra marca. Afinal qual é a indicada? Tenho comprado o milho do clube da pipoca mas o rendimento de bolinhas está muito pouco.
Olá! Os melhores resultados são encontrados usando uma panela pipoqueira com manivela. A chance do milho mushroom ficar redondinho é bem maior seguindo estas instruções aqui.
Realmente não dá pra te entender, no post recomenda uma marca de pipoqueira, nos comentários diz que usa outra marca e a resposta à minha pergunta é que é melhor uma pipoqueira de manivela. Tenho feito exatamente como vc recomenda na sua resposta, aqueço o óleo, coloco o milho puro e estouro, é mesmo assim a quantidade de bolinhas é muito pouca. Tenho perdido muito milho por conta de não estar acertando. Sigo todas as recomendações e não tô tendo um bom resultado. Na verdade sua resposta me deixou mais confusa ainda
Oi! Este post especificamente fala de pipoqueiras elétricas e não sobre o modo de preparo do milho mushroom. Se você quer preparar milho mushroom e obter melhores resultados, use uma pipoqueira tradicional com manivela. Pipoqueiras elétricas não são recomendadas para fazer milho mushroom.