Às vésperas do São João, nada melhor do que diversificar na cozinha. Fazer uma receita que agrade e chame a todos é uma excelente forma de aproximar quem gostamos. Sendo assim, se já existe até bolo de fralda, por que não tenta um bolo decorativo de pipoca?
Parece difícil de imaginar como montar a receita, mas o processo é absurdamente simples de ser feito. O resultado é um bolo criativo e bastante gostoso, garantindo até parte da decoração da festa. Anote a receita.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções
Ingredientes (bolo grande):
- 3/4 de xícara de chá de milho para pipoca
- 3 colheres de óleo
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 de chá de água
Ingredientes (bolo médio):
- 1/2 xícara de chá de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 20 ml de corante alimentício
- 1/2 de chá de água
Ingredientes (bolo pequeno)
- 1/2 xícara de chá de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/3 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
Bolo grande:
1°: Leve o milho e o óleo a uma panela e estoure como de costume. Reserve;
2°: Em outra panela grande, derreta o açúcar em fogo baixo até que forme um caramelo. Em seguida, misture o chocolate em pó com a água, dissolvendo-o, e adicione ao caramelo. Junte a pipoca já estourada e mexa com uma colher, uniformizando tudo;
3°: Em uma forma de 25 cm por 8 cm untada com manteiga, coloque a pipoca caramelizada. para que se firme, aperte delicadamente contra a forma, alisando a superfície. Desenforme o bolo e reserve.
Bolo médio:
1°: Leve a pipoca e o óleo ao fogo e estoure como de costume. Reserve;
2°: Numa panela grande, derreta o açúcar em fogo baixo até que vire caramelo. Adicione o corante dissolvido na água e mexa bem. Por fim, adicione a pipoca e mexa com uma colher;
3°: Ponha essa pipoca em uma forma de 20 cm por 8 cm untada com manteiga. Posicione a pipoca, apertando-a devagar, e alise a superfície. Desenforme sobre o bolo grande e reserve.
Bolo pequeno:
1°: Leve o milho e o óleo para estourar e reserve a pipoca depois de pronta;
2°: Em uma panela maior, derreta o açúcar em fogo baixo até formar o caramelo. Adicione a água e misture. Quando ficar homogêneo, adicione a pipoca e mexa com uma colher;
3°: Leve essa pipoca caramelizada a uma forma de 15 cm por 8 untada com manteiga. Aperte delicadamente para que firme e alise a superfície. Desenforme sobre o bolo médio.
Para harmonizar com a decoração até a hora de servir, decore as laterais com fitas coloridas e laços.